El Abrazo

El Abrazo queda en El Tesoro, un poco más adentro de La Barra, lejos del movimiento más directo. Es de esos lugares que no aparecen de paso. Hay que ir a buscarlo. Funciona en una casa rodeada de verde, con un jardín amplio, árboles y fogones que se encienden hacia la noche. Gran parte de la experiencia pasa ahí. La cocina gira en torno al fuego. Carnes, pesca del día y algunos vegetales trabajados a la leña, con foco en producto y en el punto de cocción. No es una carta extensa, pero sí bien pensada. El ambiente es uno de los puntos más fuertes. Mesas al aire libre, luz baja y un ritmo que se vuelve más íntimo a medida que avanza la noche. Es un lugar que funciona especialmente bien para cenas largas. El servicio acompaña sin volverse rígido, y termina de armar esa sensación de casa más que de restaurante. Está un poco escondido, pero justamente eso es parte de lo que lo hace distinto. Suele cerrar fuera de temporada, retomando en los meses de más movimiento.